🌼日記
雪❄️つぶれた家、通れなくなった道路、立ち往生する車の列…。雪は、ふわふわして軽そうに見える。けれど実際は、雪質によって重さが違う。1㎥で50kgほどの軽い雪もあれば、固く締まったザラメ雪になると1㎥ 500kgにもなる。そんな雪の塊が落ち直撃したら助からない。家の屋根に1メートル以上の固い雪が積もると、その重さは大型バス3台分にもなると聞いた。丈夫に造られた家でも、耐えきれない。藤枝市中心部は殆ど雪が降らない。豪雪の映像を見ると「雪はきれいだね」と気軽に言えない。
80代くらいのおばあさんが、手押しカートを押しながら30分もかけてガソリンスタンドへ向かっていた。切れてしまった灯油を買うために‥‥‥タクシーに頼めば？と思ったが、灯油は危険物のため運べないそうです。ストーブも煙突が雪で塞がれ使えなくなる事がある。屋根に亀裂ができ天井から雨漏りする家の人も困り果てていた。
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バゲット🥖とバタールが並んでた。
バターを沢山使ってるのがバタールだと
思ってた‥‥‥‥
「バゲットとバタールは どう違うの？」
と店員さんに聞いたら首を傾げてる。
別の店員さんが
「材料は全く同じです。細く皮のバリバリ（クラスト）を
楽しみたかったらバゲット🥖
白いフワフワ（クラム）が多い方が好きならバタール」
と教えてくれた。
『バゲット』は 杖とか棒という意味が
ある。
どちらも小麦粉、塩、水、イーストで作られる。
ハード系の皮が堅いのが好きなのでバゲットを斜めに切ってもらった。斜め切りはバターやマーガリンを塗ってカリカリ堅く食べやすい。
丸く切るとトーストして直接 口に入れると皮が縦に歯に当たる事がある。
バゲット（棒）→バタール（中間の）→
ドゥ・リーヴル（最も大きい）の順に大きさ？重さ？が変わる。
フランスには焼く前の切れ目・重量の基準がある。
ベーコン・エピ「麦の穂」型のパンは
昔「ベーコン🥓とエビ🦐」が入っているのかと思い勘違いして買った事がある💧
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⚠️
【動画サイト・合間のCM・ニセ広告】
実在の会社・大学・有識者・・などを利用した怪しい製品などの広告には気を付けましょう。よく見ると変な日本語や表記がある。
観ていると魅力があり欲しくなります。
実際 購入者は
「CMと全く違う物が届き性能もウソだった」と騙される人が多い。
🟥CMは本物の製品もあるので
「欲しい製品の会社・製品・クチコミ・連絡先‥‥‥‥」などを詳しくネットで別検索し確認してから正規のサイトから購入した方が安全です。
「助けて下さい・・フライパン」
「本物そっくりに動く犬ロボット」
「持ち運べる冷風機」
「ひと塗りするだけでシワが消える」etc‥‥‥‥
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連続TVドラマ『ばけばけ』
ヘブン先生（小泉八雲）演じる外国人俳優の
猫背の姿勢が気になった。
小泉八雲は背が低く、16歳の時遊具のロープが
目に当たり失明。
のち右目も視力が良くなく高い机に低いイスで
執筆していた。
「猫背は演技」だそうです。
左目には白濁したコンタクトレンズ。
最初は ほとんど見えなくて
演技がやりにくかったので6回程コンタクトを
作り直し今では綺麗に見えるそうです。
晩年 6回程焼津に避暑に来ていた。
小泉八雲の日本で好きな場所の1つと聞いた。
焼津には入場無料の記念館がある。
https://www.city.yaizu.lg.jp/museum/yakumo/index.html
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えのき茸の瓶詰め「なめ茸」は
簡単にご家庭で作れます。
塩分・甘味・食感・水分量など自分のお好みの味で調整出来るので市販の物より
美味しく仕上がります。
最後の『お酢』は好きな方は多目が
おすすめです♪
・エノキ200g 1袋 3cm切り 適当にほぐす（煮ている時ほぐれます）
・醤油大さじ2
・みりん大さじ3
・料理酒あれば大さじ1
・砂糖大さじ1 お好みで調整
・和風顆粒だし小さじ1
なかったら鰹節など入れる。
醤油の代わりに「昆布つゆ」など出汁醤油を使用出来る。
（エノキ＋昆布つゆ＋お酢だけでも出来ます）
【エノキ・調味料】を入れ中火〜弱火で
フライパンや鍋で菜箸で混ぜながら煮る。
程々水分がなくなってきたら
・お酢大さじ1 （味と保存の為）
仕上げにお酢をかけて かき回して
から火を止める。⭐️焦がさないように🌟
そのままで🍚美味しい。
納豆に混ぜても良い味になる。
冷めたら消毒した瓶やタッパーなどに入れ冷蔵庫で4〜5日。
薄味で作る人は早目に食べる。
材料、調味料はお好みの量でも失敗しません。
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